nouvelles de presque printemps
Au marché bio à la ferme ce vendredi 1er mars : Il y aura les premiers fromages de chèvre il y aura mathieu et son stand de charcuterie et viande…
Auteur/autrice : admin4192
Le Salon de l’Agriculture est arrivé près de chez vous !
Suite aux trois premières éditions réussies du Salon à la ferme, le réseau de la Confédération paysanne inscrit ce Salon partout en France comme un événement majeur sur l’agriculture et…
Vœux et programme de 2024
L’équipe de la ferme du Contrevent vous souhaite une bonne année 2024 Nous vous souhaitons de belles rencontres, de vrais moments d’échanges, de voir la beauté en chacun, en tout,…
Marché de Noël 22 décembre
Le vendredi 22 décembre de 16h à 19h Noël est bientôt là, nous nous préparons à vous accueillir pour fêter ça ! vin chaud, crêpe, pizza pour se réchauffer Les…
le programme du festival ce weekend
Le Festival des Quatre Vents 2023
Prenez la clé des champs !
PORTES OUVERTES : La ferme du contrevent prenez la clé des champs le 6 et 7 mai prochain. Une belle occasion de présenter notre travail, d’expliquer notre façon de produire…
Amap de Vienne
à partir de ce mois, nous livrons une fois par mois l’AMAP de Vienne ! Vous pouvez passer commande à cette adresse https://framaforms.org/commandes-amap-vienne-ferme-du-contrevent-1681372283
Le chevreau en sauce
La viande de chevreau se cuit également en sauce, telle une blanquette ou un bourquignon ! Sauces et marinades pour la viande de chevreau Pour donner une couche supplémentaire de…
Le chevreau au barbecue
Chevreau au Barbecue La viande de cabri étant une viande fragile, la cuisson du chevreau au barbecue est assez délicate. Pour la préserver de la chaleur, induisez-la d’un peu d’huile…