Anciennement la Ferme de la Combe Bernard
Nous sommes depuis 2015 une ferme collective diversifiée, en Agriculture Biologique et paysanne, à Montseveroux, en Isère.
Nos produits
Ce que nous fabriquons
Avec 15 vaches et 40 chèvres, nous produisons du fromage fermier au lait cru
Nous élevons les veaux nés à la ferme durant 3 ans, à l’herbe et en plein air. Nous élevons également des porcs plein air avec le petit lait issu de la fromagerie et le son issu de la farine
Nous cultivons du blé issu de variétés populations, que nous transformons en farine dans notre moulin astrié à meule de pierre
À propos de nous
La Ferme du Contrevent
anciennement ferme de la Combe Bernard
anciennement Ferme de la Combe Bernard
5 paysan.nes
Benoit, Julie, Fanny, Lionel et Rachel
15 vaches, 40 chèvres
pour la fabrication de fromages au lait cru
20 cochons, 15 bœufs
en plein air
65 ha
dont 20 ha de céréales
Notre ambition, vous nourrir en cohérence avec la nature
Nous sommes un collectif désireux de produire de la nourriture saine en cohérence avec les principes de l’Agriculture Biologique et Paysanne. Les maîtres mots sont autonomie et indépendance !
Nous produisons des céréales pour faire de la farine. La rotation agronomique comprend des prairies qui servent à l’alimentation des chèvres et des vaches. Nous transformons sur la ferme le lait en fromages et les céréales en farine. La fromagerie et la meunerie produisent également des déchets (petit lait et son) qui alimentent les cochons
Rien ne se perd, tout se crée, tout se transforme !
Une ferme diversifiée, une aventure collective
Pour s’en occuper, travailler les parcelles et transformer les produits, 7 personnes travaillent, 4 associés paysan.nes, 1 salariée, 2 artisans boulangers. Nous produisons des fromages, de la farine, du pain et de la viande. Nous travaillons en agriculture biologique, ce qui signifie que nous ne traitons pas nos cultures et que nous n’utilisons pas d’engrais chimique. Ainsi la présence d’animaux nous permet de fertiliser nos cultures.
Rachel, paysanne depuis 2015, créatrice de la ferme, elle gère la fromagerie et la commercialisation
Lionel, paysan depuis 2016, gère les cultures, la meunerie et l’élevage des porcs
Benoît, paysan depuis 2015, a rejoint la ferme en 2022. Il s’occupe du troupeau caprin et des boeufs
Julie, paysanne depuis 2015, a rejoint la ferme en 2022. Elle s’occupe des vaches, et de l’atelier pédagogique
Que faire avec nos produits?
Nos recettes préférées
- nouvelles de presque printemps
Au marché bio à la ferme ce vendredi 1er mars : Il y aura les premiers fromages de chèvre il y aura mathieu et son stand de charcuterie et viande de porc Il y aura Sandrine avec les pâtes. Et Frank prend une semaine de vacances donc pas de légumes. Les dates à retenir pour le mois de mars : Le vendredi 22 mars nous participons à la semaine du court métrage. Il y aura quelques court-métrages pour le jeune public suivi de quelques autres pour les adultes. (affiche en pièce jointe). Le vendredi 29 mars, dans le cadre de la semaine sans pesticide, nous projetterons « secret toxique » et nous sortirons le four à pizza pour manger
- Le Salon de l’Agriculture est arrivé près de chez vous !
Suite aux trois premières éditions réussies du Salon à la ferme, le réseau de la Confédération paysanne inscrit ce Salon partout en France comme un événement majeur sur l’agriculture et l’alimentation pour évoquer concrètement les préoccupations des paysan.nes et leur rôle central pour nos territoires.
L’opération « Le Salon à la ferme » a pour but de faire découvrir l’agriculture paysanne et de montrer la réalité de notre métier en ouvrant nos portes.
La thématique nationale de cette quatrième édition est la souveraineté alimentaire.
Ce sera l’occasion pour nous de présenter concrètement les enjeux de la souveraineté alimentaire pour nous, paysan.nes, pour les habitant.es de nos territoires, pour les décideurs politiques.
Les menaces sur notre souveraineté alimentaire sont nombreuses : artificialisation des sols, développement d’un commerce international injuste et déloyal, concurrence de la production énergétique, renouvellement des générations en agriculture insuffisant, absence de démocratie alimentaire, perte de souveraineté sur les semences…La ferme du Contrevent vous proposera
un marché de producteurs de 16h à 16h
un Café Installation organisé par l’ADDEAR 38 et le territoire Entre Bière et Rhône de 16h à 18h30
Suivi d’une visite de la ferme du COntrevent à 18h30
La soirée se prolonge par un Débat dansé et slamé, à 19h
accompagné des pizzas de la Ferme du Contrevent
- Vœux et programme de 2024
L’équipe de la ferme du Contrevent vous souhaite une bonne année 2024
Nous vous souhaitons de belles rencontres, de vrais moments d’échanges, de voir la beauté en chacun, en tout, de prendre le temps de vivre notre humanité !
Humanité, même racine que HUMUS, la terre, tout vient du sol.
Tout simplement.
L’herbe que les vaches mangent et qui nous nourrissent de fromage et de viande, qui fournissent le fumier pour nourrir le sol et donner le blé qui donnera la farine et le pain, les cochons retournent la terre pour être heureux… et nous on HUMe toutes ces odeurs !
Voilà nos HUMbles voeux pour 2024 : une petite attention à nos racines HUMaines !
On commence bien l’année avec de la viande de porc ce
vendredi 12 janvier au marché bio à la ferme du vendredi (16h19H). C’est un temps à choucroute, saucisson à cuire…
A la ferme on propose un beau programme pour 2024 et on peut vous annoncer quelques dates en avance (ce sera surement complété de nos élans du moment )!
Vendredi 26 janvier : galette des rois. On en fera le plus qu’on peut et on s’excuse si il n’y en a pas assez ! Possibilité de réserver sur place les 2 prochains vendredi.
Vendredi 16 février : Le salon à la ferme, avec comme thème cette année, la souveraineté alimentaire.
Vendredi 29 mars : C’est la semaine des alternatives aux pesticides, on proposera un Ciné débat
Vendredi 24 mai : L’anniversaire du marché, en fanfare, 9ème année, on commence à se chauffer pour les 10 ans !
Vendredi 14 juin : Artisanes et artisans s’invitent chez les paysannes et les paysans : en plus du marché de produits alimentaires, il y aura des créations artistiques pour nourrir de différentes façons notre humanité !
Vendredi et samedi 20 et 21 septembre : le tant attendu Festival des qu4tre vents
Vendredi 20 décembre : marché de Noël