Une ferme diversifiée
Depuis 2015 nous avons repris la ferme de la Combe Bernard, pour la rebaptiser la ferme du Contrevent en 2023. Nous travaillons en agriculture biologique depuis notre installation.
70ha permettent de nourrir une quinzaine de vaches, une quarantaine de chèvres, des bœufs et des cochons et de produire du blé pour la farine.
Le rendez vous incontournable : le vendredi de 16 à19h pour la vente à la ferme où d’autres producteurs bio nous rejoignent.
Manger bio, pour votre santé, pour défendre une agriculture locale faisant vivre les paysan.nes : C’est facile, c’est le vendredi !
Nos produits
Retrouvez nos produits chaque vendredi à la ferme de 16h à 19h et le pain le mercredi matin à Beaurepaire
Le vendredi de 16 à19h, c’est aussi le moment où vous pouvez venir voir les animaux et nous rencontrer. Il y a du monde à la vente et du monde au soins des animaux qui échangeront avec vous avec plaisir. Nous accueillons aussi sur ce créneau d’autres fermes bio qui viennent compléter la gamme pour vous proposer un vrai marché BIO à la ferme !
Plus de détails sur nos produits sur cette page
Notre ambition, vous nourrir en cohérence avec notre environnement
Nous sommes attachés à produire de la nourriture saine en cohérence avec les principes de l’Agriculture Biologique et Paysanne. Vivre de notre travail, en respectant les sols, les animaux et nos rythmes.
Sur nos parcelles nous avons des céréales pour faire de la farine puis du pain et des prairies qui servent à l’alimentation des chèvres et des vaches. Nous transformons sur la ferme le lait en fromages et les céréales en farine et pain. La fromagerie et la meunerie produisent également des déchets (petit lait et son) qui alimentent les cochons.
Une ferme diversifiée, une aventure collective
Pour s’en occuper, travailler les parcelles et transformer les produits nous avons besoin d’être 5 personnes. Nous produisons des fromages, de la farine, du pain et de la viande. Nous travaillons en agriculture biologique, ce qui signifie que nous ne traitons pas nos cultures et que nous n’utilisons pas d’engrais chimique. Ainsi la présence d’animaux nous permet de fertiliser nos cultures.
Rachel, paysanne depuis 2015, créatrice de la ferme, travaille surtout à la boulangerie et la commercialisation.
Lionel, paysan depuis 2016, gère les cultures, la meunerie et l’élevage de vaches et de porcs
Nous embauchons régulièrement des salariés pour compléter l’équipe et accueillons beaucoup de stagiaires espérant ainsi donner envi de se lancer dans ce beau métier.
- Festival des qu4tre vents
Cette année le festival aura lieu le vendredi 25 et samedi 26 septembre
on vous en dit plus dès qu’on en sait plus…
- Sécurité sociale alimentaire
Au marché on nous demande souvent si nos produits sont remboursés par la sécu, ou si on peut payer avec la carte vitale.
C’est toujours un moment qui nous fait moins rire que ce que pense la personne qui le dit.
C’est quand même un encouragement de la conscience qu’on nos clients que manger bio est le meilleur atout pour la santé. Mais ce qui est moins drôle c’est que nos réseaux paysans se battent pour ça depuis longtemps et se confronter à des gens qui n’en n’ont pas entendu parler est déprimant !! Alors j’en parle !
La sécurité sociale de l’alimentation SSA. Une solution pour bien des dysfonctionnements de notre société : rendre l’alimentation de qualité accessible, encourager une agriculture respectueuse de l’environnement, faire société autour de ses questions agricoles.
Pour mettre en place la sécu pour la santé il y avait à l’époque plein d’initiatives locales que l’état à ensuite généralisées s’appuyant sur ces initiatives collectives.
Pour la SSA (sécurité sociale de l’alimentation) il y a plusieurs essais s’appuyant sur des collectifs citoyens. Les paysans sont trop peu nombreux maintenant pour porter ça et la question de ce qu’on met dans l’assiette concerne tout le monde.
J’en rêve !
Collectifs
Solidaire
Vivre sans avoir peur de se faire avoir
Manger tous les jours bio et local
Faire changer le modèle agricole par l’assiette du plus grand nombre
Se soigner d’abord en restant en bonne santé grâce à l’alimentation - Viande de bœuf
Pour le vendredi 12 décembre vous pouvez commander des colis de bœuf. Comme il n’y en a pas eu assez à la dernière vente nous en avons programmer un autre.
Colis de 10 kg à 16,5€/kg ou 5 kg à 17€/kg
Il y aura aussi du vrac pour ceux qui ne veulent que quelques pièces de bœuf.
Consommer sur des petites fermes, c’est changer de façon de consommer. Passer de l’envie soudaine, à l’envie déclenchée par les propositions des fermes qui vous nourrissent.
Nous faisons souvent du bœuf à cette saison car les animaux sont en bâtiment pour l’hiver et s’ils sont moins nombreux, c’est plus facile à gérer à la ferme.
Celui là venait juste de rentrer des parcs d’été, nourrit à l’herbe de nos parcelles trop éloignées pour nourrir les laitières (qui doivent rentrer tous les jours pour la traite) et trop en pente pour faire du foin. Il nous tient à cœur d’assumer la vie de chaque animal qui nait à la ferme. Il y en a eu beaucoup depuis 10 ans ! Et finir en le partageant fait pour nous parti de la vie et d’assumer cette chance qu’on a de vivre avec des animaux.
Je continuerais à parler de ce point de vue d’éleveuse si peu compris et si meurtrie ces temps si quand l’état abat des troupeaux entiers pour pouvoir continuer à exporter malgré la présence d’une maladie sur le territoire français. C’est tellement violent.
Alors merci à tout ceux qui soutienne nos fermes et ça passe par savoir qui vous manger, quelles sont les vies qui vous nourrissent.